台湾旅行に行って来た友達からのお土産は、「第1回マスター・ド・ラ・ブーランジュリー」のパン部門でグランプリを獲得した、 台湾のパン職人・呉宝春さんのお店のパンでした。

買って来てくれたのは、『酒醸桂圓麺包(リュウガンパン)』ともう一つ。

酒醸桂圓麺包(リュウガンパン)には、台南特産のドライリュウガンとワイン、クルミが練りこまれています。
ドライフルーツ入りのパン好きですが、ワインがリュウガンの相性も良くとても美味しかったです。

もう一つは、独特の香りがクセになる美味しさです。
香りが台湾茶のように感じました。

もっといろいろなパンを食べに台湾に行きたくなりました。





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