クッキングクラスに行ってきました。
今回は、自家製サングリアとクロックマダムです。
サングリアには、いろいろな焼きフルーツに、シナモンスティック、スターアニスなどを好みに合わせて使います。
私は、白ワインにパイナップルとオレンジにシナモンスティックを使いました。
お楽しみのお食事タイムでは、3種類のサングリアいただき、それぞれの味を楽しみました。
手頃なワインでもフルーティーでびっくりするほど簡単で美味しいので、ちょっとした集まりの時にも良いですね。
そして、クロックマダムはクロックムッシュに目玉焼きを乗せたものです。
パンとハム、ソース・モルネー、チーズのハーモニーが絶妙で、とっても美味しかったです!