最近はいろいろなデパートで、各地のパン屋さんが集まっての催事が開かれたりと、パン人気が広がっていますね。

毎日、パンを食べない日は無いほどのパン好きですが、最近、私が食べたなかで、お気に入りのパンは、黒豆のパンです。

丹波の小粒の黒豆がぎっしりと入っています。
水分量が多くもっちりしているので、パンですが和菓子のような感じもするので、漆器のお皿にしてみました。

いつか、この黒豆のようなパンも焼いてみたいです。