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南方中華料理 南三に行って来ました。
コースで、雲南・湖南・台南という中華圏南方3地域のお料理が楽しめます。

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前菜の盛り合わせ
取り分けるとこんな感じで、最初から美味しさと驚きのスタートです。

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どれも初めての食感やスパイス使いで、ワクワクします、

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冬虫夏草の入った餡、スモークした鮭の蒸しものです。

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デザートの杏仁豆腐に入っていた桜の樹液が美味しくでビックリ。


8品のコースは、マニアックな食材で、初めて食べるもの、初めての食感や味わい、美味しさと、五感を刺激される楽しい食事会でした。

好き嫌いのないメンバーでよかった!






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