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久しぶりに季節の料理教室に行って来ました。

二十四節気七十二候を参考にしながらの料理教室です。

全部で六品を作り、お豆腐と胡瓜の漬物も一緒にいただきました。

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なかでも、私のお気に入りは、胡麻よごし、秋鮭の酢漬け、胡桃の炊き込みご飯でした!

どれもひとひねりあって、とっても美味しかったです。

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デザートは梨の寒天寄せです。
シャキシャキの食感が梨らしくて季節を感じます。

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梅シロップと、カボスのドリンクも香り高くて爽やかでした!






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