今日、1月15日はいちごの日。

全国いちご消費拡大会議が、「いいいちご」のゴロあわせで「いちごの日」と制定したのが始まりだそうです。

いちごといえば、ショートケーキ。

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友達の家でごちそうになったのは、1人分ずつ簡単に作れるデザート。

クリームは、トロトロぐらいの柔らかさに泡立てて、薄く薄く切ったスポンジにかけ、スライスしたいちごを飾ります。
作りたてを食べるのがオススメです。

これが最高の美味しさです!





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