長野県北安曇郡池田町のOKUDA ORGANIC FARMから、新鮮な夏野菜が届きました。

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農薬や肥料を使わない自然栽培の野菜たちです。
右上の真黒茄子はつやつやです!

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中まで赤い、アロイトマトとスィートバジル
これぞ夏って感じです。
美味しいオリーブオイルとレモン汁、塩、胡椒をかけるだけで、とろける美味しさです。

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サラダ空芯菜の葉とさっと茹でた薄切りの豚肉。
こちらは、ちょっとピリ辛のゴマドレッシングであえていただきました。

たくさん食べるより、美味しいものを少しいただく年齢になってきました 笑

作り手さんが分かり、味の濃い野菜作りを応援したくて、取り寄せをして夏野菜を楽しんでいます。