友達から、鮎が送られて来たから食べに来てとお誘いがありました。



飛騨川の鮎です。
釣った人からのプレゼントです。
こんな立派な鮎は初めてみました。
お皿は24センチです。　　　

家庭用グリルでの焼き方をネットで調べました。



尾の化粧塩が少なくてちょっと焦げましたが、意外と上手く焼けました、今のガス台のグリルって優れものてすね。

身もふっくらで熱々をいただきました。

いままで食べた中で、1番美味しい鮎でした！
鮎ってこんなに美味しんだね〜と友達と鮎の魅力を再認識しました。

食欲の秋です。