久しぶりに料理教室に行ってきました。

2年ぶりです。



生徒4人に、先生1人の贅沢な時間です。



今回のメインは焼き豚、ツヤツヤです。



厚めに切って、ご飯のおかず、おつまみにもぴったりです。
一度蒸しているので、中はしっとりジューシーです。



切り干し大根の香りあえ、すぐに食卓に取り入れられそうです。



豆花
豆乳からの手作りです。

先生とは久しぶりに、初めてお会いした皆さんとも楽しくて元気をもらえる時間になりました。