二十四節気七十二候を取り入れているお料理教室に、久しぶりに行ってきました。

今回は、新生姜のご飯、夏野菜のレモン揚げ浸し、かじきの実山椒照り焼き。

そして、手作りのマヨネーズ2種類を使ったポテトサラダ、デザートには青梅のソルベです。

土鍋で炊いたご飯は、やっぱり美味しい！

フレッシュな実山椒を使った照り焼きは、爽やかな風味がかじきにぴったりです。

青梅のソルベは、初めて食べたけどさっぱりした美味しさ。
来年、青梅の時期に私も仕込みたくなりました。