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パン教室、6回目のレッスンはパン・オ・レです。 牛乳とバターの入ったリッチな生地で、フワッとした美味しいパンを作りました。 小さめのサイズで作って、甘く煮たお豆をはさんでいただきました。 天然酵母のパンと聞くと、しっかりとしたパンを思い浮かべますが、リッチなパンも作れるなんて感激です。 そして、今日のお料理は夏野菜の和風ラタトゥイユです、トマトが入らないのですが、優しい味つけで何度もつくりたくなる美味しさです。