FullSizeRender_5.jpg image1_8.JPG

写真は自家製のオレンジピールです。 毎年、友達のお庭になる甘夏をいただきます、無農薬なのでいつもはマーマレードをつくるのですが、今年は、パンやお菓子などいろいろ活用できる、オレンジピールをつくりました。 肉厚でしっとりとしていて、柔らかい食感で甘夏の香りとほどよい苦味の、ぜいたくなオレンジピールが出来ました。 このピールとピーカンナッツを入れたパンは、友達や娘にもとっても好評でした。 次は、私の大好きなチョコレートとピールで、スコーンやパンを焼きたいです。 .