新橋演舞場で十一月新派特別公演、昼の部を観てきました。 十七世 中村勘三郎 十八世 中村勘三郎 追善 一、鶴八鶴次郎　 二、京　　 舞　 どちらも新派の代表的な演目です。 中村 勘九郎さんと中村 七之助さんが、十八世 中村勘三郎さんにどんどん似て来て、うれしいような、それでいて寂しいような気持ちになりました。 水谷 八重子さん、波乃 久里子さんのお二人も、さすがと思わせる素晴らしさでした。

ボジョレー解禁目前ということで、おいしいワインと秋の味覚のおつまみの会に行ってきました。 フランス・ブルゴーニュ産の赤ワインと白ワインに、お料理はブルゴーニュの郷土料理に秋の味覚を合わせた３品をいただきました。 グジェール エスカルゴとエスカルゴバター キノコの茶碗蒸し　フランス風 鶏肉の赤ワイン煮込み 先生のデモンストレーションを見たあとに、ワインと一緒にいただきました。 ３つともとても美味しくて、作り方も意外と簡単でした。 グジュールのシューはみんなで絞りだして焼いた後にエスカルゴを詰めました！ ソムリエの人から、ワインについてもいろいろお話が聞けて楽しい時間でした。 .

パン作りがますます楽しくなってきているので、もう少しレベルアップをしたくて新しい教室のレッスンを始めました。 昨年１年間は天然酵母を使ったパン作りでしたが、今回からはイーストを使ったパンです。 ２５年以上前に始めたパン作りですが、しばらくお休みしていたあいだに、最近のパンはどんどん進化していました。 食べることが大好きですが、作ることも大好きです！ パン作りにも新しい風を入れて、美味しくてカッコイイと言われるパン作りを目指したいですね。 この日は雑穀の入ったパンです、そして途中でいただく先生が作ってくださる美味しいお料理が、レッスンと同じぐらい楽しみです！ .