2020年03月13日

予習しています。

ミュージカル『チェーザレ破壊の創造者』

4月の明治座公演に向けて予習しています。

15世紀に活躍し、32歳の若さで亡くなったイタリアの軍人であり政治家・チェーザレ・ボルジアのお話です。

惣領冬実の歴史漫画の舞台化です。

世界史はすっかり忘れてしまっているので、舞台をより楽しめるように勉強中です　笑

家にいる時間を工夫していろいろ楽しんでいます。

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2020年03月06日

お散歩

このところ家にいることが多いので、

運動不足解消のためご近所を散歩しています

早咲きの桜はほぼ満開です。

思わず引き寄せられます。

これも桜の一種でしょうか、垂れ下がった濃いピンクが可愛いです。

そして、遠くからもハッキリ分かる黄色の実。

夏蜜柑のちいさいのかな？

黄色は元気が出ますね！

普段は歩かない小道を歩くと、新しい発見がいろいろ、知らないことがたくさんです。

景色や空を眺めたり、心穏やかにいつも通りに暮らしていきたいです。

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2020年03月05日

パン教室と今は料理教室でお世話になっている先生のご縁で、デルベア熊倉さんのジャムレッスンに行ってきました。

奈良の古都華といういちごをつかうのですが、とても香りが良くそのまま食べても甘さと酸味のバランスが良くとっても美味しいです。

古都華のジャムにベルガモットとディル、ホイップバター。

かがり先生のザクザクのスコーンと一緒に美味しくいただきました。

感動の美味しさ！

熊倉さんのレッスンは糖度の計算などの理論的なこと、食にまつわるいろいろなお話と勉強になり充実した時間でした。

今までのジャム作りとは違うやりかたを学び、これからのジャム作りの道が開けました。

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2020年03月01日

今日から３月ですね。

この季節の楽しみは、土佐文旦です。

母の代から同じ果樹園さんに送ってもらっています。

まだ、お取り寄せという言葉も無かった頃からのお付き合いです。

私の好みは届いてから直ぐ食べるより、ちょっと追熟させると独特の風味が増してより美味しくなります。

ワックスのかかっていない皮はピールにして、お菓子やパンに活用します。

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