週に2回、職場に行く地下鉄の中で本を読む時間が愉しみです。
ジャンルにこだわらずいろいろな本を選んでいます。
本を読んでいると30分もあっという間で、私にとって大切な時間です。
すっかり忘れてしまった、若い頃の元気でまっすぐな気持ちや、日常では無い、ちょっと不思議だったり怖い話といろいろな世界に入っていきます。
本を読むことが好きで良かったと思う今日この頃です。
私にとっての新しい日常は、好きな本をゆっくり愉しむ時間がある日常です。
2020年09月
黒豆のサラダ
最近のお気に入りは黒豆のサラダです。
家庭で常備しやすい食材を使います。
パプリカ。
小さいツナ缶。
蒸した黒豆。
ミニトマト。
すり下ろした玉ねぎ。
レモン果汁
以上をグルグル混ぜて完成です。
最初に、パプリカを耐熱の器で少しレンジにかけて、冷めたら残りの材料を入れれば、保存まで1個の器ですみます。
冷蔵庫に入れておけば、あとちょっとと言う時に便利です。
この北海道産の蒸し黒豆が美味しくて、ただいまヘビーローテーション中です。
塩、胡椒はお好みで！
他にも、セロリやキュウリを入れたりとなんでもありです。
簡単で作り置きできるところがお気に入りです。
グリーンを愉しむ
９月に入って、なんだかあっという間に日々が過ぎてしまいました。
お天気も、秋の気配と思ったら30度以上に逆戻りしたり、突然の雷雨と慌しい日々にちょっとお疲れ気味です。
そんな時に近所の友達から、余分な葉を切ったからと観葉植物を分けてもらいました。
上手くいけば、つるっした葉の方は根が出るらしいです、、、
たくさんあるからと、ポトスもお裾分けしてくれました。
こちらは、しっかり根が出ていて、私でも育てられそうです。
グリーンがあるだけで、なんだか癒されて、ちょっと元気が出ました。
今日は、晴れたり曇ったり、雨が降ったりでしたが、見上げた空はすっかり秋の雲になって来ていました。
