天然酵母と国産小麦のパン教室の２回目のレッスンに行ってきました。 今回はクリスピータイプとソフトタイプの２種類のピザです。 クリスピータイプはチーズだけを乗せて焼いたあと、たっぷりのサラダをトッピングしていただきます。 ソフトタイプは手作りのトマトソースにチーズとフレッシュパシルです、シンプルなのに、パン生地とのバランスが良く、どちらも美味しくて感激です。 ３０代から５０代の生徒７名のクラスですが、みなさんパン好きでとっても熱心です。 これからたくさんの刺激を受けながら楽しくレッスンしていくのが楽しみです。