今回のパン教室は２種類のクロワッサンとクイニーアマンです。 国産小麦と天然酵母を使って作ります。 全て手作業なので時間がかかって大変なのですが、サクッとしていながらモチッとして味わい深くてとっても美味しくて感激しました！ クイニーアマンは甘いパンのなかでも一番好きなパンです、出来立ては回りがカリッとして甘くて幸せな美味しさです。 発酵を待つ時間が長いので、その間に先生が下ごしらえしてくれていたものをみんなで味付けして、ヒビンバのランチをいただきました。