今回のパン教室はバケットです。 パン作りの中で最もシンプルでありながら、奥が深くて難しいパンです。 思っていたよりも水分量が多いので、ふわふわの生地の扱い方が難しいです。 そして、一番大変だったのが、クープを入れることです、プロの人でもなかなか思うようにはいかないそうです。 形はまだまだですが、焼きたてはとっても美味しかったです。 手作りニョッキといろいろなジャムとバケットで楽しいランチタイムでした。